2020年11月19-22日，2020食用菌全产业链（厦门）创新博览会在厦门佰翔会展中心举办。本次博览会由中国食品土畜进出口商会、科技部食用菌新种质资源创制国际联合研究中心、国家食药用菌产业技术创新战略联盟、国家食用菌装备产业技术创新战略联盟等共同主办，由厦门维示展览服务有限公司负责具体承办，我校烹饪学院等参与承办。我校教师孟甜、欧阳灿应邀出席。 20日下午，在专业论坛上，孟甜老师作了《食用菌的营养和食育功能》...
川旅新闻网讯（通讯员林丹）为了落实立德树人根本任务，深入产教融合，有效提高学生创新实践能力，培养具有基础牢、上手快、后劲足的高素质应用型人才，11月19日下午，第十二届“安佳杯”创新技能大赛暨综合训练成...
川旅新闻网讯（通讯员 张洪锦）2020年11月16日上午，第三届世界川菜大会在四川眉山会展中心顺利开幕，四川旅游学院烹饪学院办公室主任李兴华应邀参加开幕式。同天下午，第三届世界川菜大会的川菜技能大赛和火锅宴大赛在仁寿黑龙滩长岛洲际酒店顺利举行，四川旅游学院烹饪学院院长李想，教师徐孝洪应邀担任川菜技能大赛评委，赛事采用中餐烹饪竞赛标准，对60名参赛选手制作的一道指定菜“宫保鸡丁”和两道自选菜进行评定。四川...
川旅新闻网讯(通讯员向黎)11月18日中午，食品学院2020年入党积极分子培训第三讲在B214举行，省纪委监委驻校纪检监察组组长、党委副书记、纪委书记杨祥禄于以“学习红船精神”为题为同学们作了专题党课。食品学院党...
川旅新闻网讯（通讯员 石清弋喜）为增强团队凝聚力，加强沟通交流，锻炼身体素质，丰富教职工业余生活。我院于11月14日全体教职工在崇州市安仁古镇开展烹饪学院2020年“齐心勇拼搏，聚力创辉煌”主题工会活动。全体教职工8:30准时集合并出发，十点半抵达大邑县安仁古镇林溪南苑，接着开始本次工会活动的主要环节—团队熔炼。我院全体教职工在教练的指导下进行相互按摩等放松环节，随后教职工被分为四支队伍，十分钟选定队长...
川旅新闻网讯（通讯员 郝毅然 石清弋喜）11月9日，烹饪学院党总支在评估办公室召开党政联席会，传达学习党的十九届五中全会精神，部署我院学习宣传和贯彻落实措施，院领导班子成员参加学习。会议指出，党的十九届五中全会是在我国即将全面建成小康社会、乘势开启现代化建设新征程的关键时期召开的一次重要会议，对于激励全党全国各族人民，战胜前进道路上各种风险挑战，对于高举中国特色社会主义伟大旗帜，全面贯彻党的十九...
