川旅新闻网讯（通讯员 任政伟）为切实响应四川旅游学院实验室安全稳定工作号召，夯实实验室安全管理，结合学校近期下发安全工作文件，烹饪学院高度重视。5月16日，学院召开党政联席会专项研究部署实验室安全工作，部署近期开展实验室安全演练、培训专项活动。5月26日下午，学院邀请龙泉驿消防支队，结合烹饪与食品实验管理中心工作实际，开展突发火灾模拟应急疏散演练活动。事故简单模拟实验教室因操作不当引发火灾，烹食中心...
川旅新闻网讯（通讯员 徐晨希 摄影 徐晨希 王心昱）为扎实做好疫情常态化防控期间学生寝室安全管理工作，切实消除寝室安全隐患，有效引导学生铸牢安全意识，烹饪学院辅导员李马驹、郝毅然、李瑶、余尧、周建东、吴浩，以及学生会生活权益部干事于2022年6月1日对学院2019—2021级全部寝室进行安全内务检查，同时深入寝室了解学生们的寝室生活和学习情况。辅导员老师分组对各个公寓楼的学生宿舍进行了检查，了解学生们的卫生防...
川旅新闻网讯（通讯员 张淼）《餐饮食品安全控制》是食品质量与安全专业的专业必修课，在2019级食品质量与安全专业的人才培养方案中被列为校企共建课程。2022年5月30日下午2点，食品学院邀请大连亚惠美食有限公司审计监察部运营监察经理谭雅椿在我校C204教室为2019级食品质量与安全专业的全体同学开展了以“食品安全控制体系在餐饮企业中的应用”为主题的专题教学。食品学院副院长贾洪锋，《餐饮食品安全控制》课程组全体教师...
川旅新闻网讯（通讯员 冯飞）为弘扬我国优秀的民族传统文化，宣传地方特色美食，中央广播电视总台社教节目中心科教频道《探索•发现》栏目开展系列纪录片《最是一抹中国味》的制作。2022年5月30日，系列片《最川渝》节目摄制组来到我校烹饪学院拍摄节目教学纪录片。烹饪学院李想院长，冯飞副院长，川菜大师雷镇欧、乔学彬、章迁、罗文、张松、童光森、李晓，以及19级烹饪专业部分同学共同参与拍摄。我校烹饪大师们从川菜刀工...
川旅新闻网讯（通讯员 任政伟）5月24日，烹饪学院召开了实验教学质量提升专题研究会。会议邀请了四川晨梓峰后勤管理有限公司、成都佳瑞欣商贸有限公司、成都荣欣农业科技有限公司、成都乡寻农业有限公司四家合作供应商的公司负责人及销售管理人员，烹饪学院院长李想、挂职副院长冯飞、烹饪艺术教研室主任李晓、纪检委员周建东、余尧、烹食中心主任任政伟和物流配送中心老师等参加了会议，会议由冯飞主持。会上，李想院长首先...
川旅新闻网讯（通讯员 黄仲磊 摄影 黄仲磊）5月30日，烹饪学院在第一教学楼C101会议室召开了全体教职工大会，烹饪学院领导班子、全体教职工出席了本次会议。大会由烹饪学院党委书记陈龙主持。大会第一项，由学校党委组织部进行意见征求，按照学校的相关文件规定和正规的组织流程，对烹饪学院增设的副院长人选进行了现场的意见征求和投票仪式。此举进一步加强了烹饪学院的领导班子的组织建设，更加有利于学院长远健康的发展。...
