川旅新闻网讯（通讯员 苏中冰 摄影 关芝茹）2023年3月10日，由烹饪学院团总支组织的第二期”星火工程”学生骨干培训第五次课程---“做新时代合格团员”主题教育在教学楼顺利举办。烹饪学院辅导员吴浩老师从青年一代的理想信念、精神状态、综合素质等方面讲起，强调这是一个国家发展活力的重要体现，这是共青团的使命及性质，新时代青年的新使命要做到三个“必须”、不忘初心跟党走。并提出当代青年应从实际出发，从小事做起，...
川旅新闻网讯（通讯员 冯明会）3月10日，烹饪学院召开2023届毕业生就业工作启动大会。学院党委书记陈龙、副院长辛松林、冯飞、2023届毕业班辅导员、指导教师代表、2023届本科和专科毕业生及数十家实习就业单位负责人共200余人参加会议。大会由学院招生就业办主任冯明会主持。会议旨在进一步响应国家、省委及学校关于开展2023届高校毕业生春季促就业攻坚行动号召。会上，冯明会老师就2023届毕业生实习收尾阶段及就业启动等相关...
川旅新闻网讯（通讯员 涂梦婕）为进一步深化“我为群众办实事”实践活动，切实为群众办实事解难题，在“三八”国际妇女节来临之际，食品学院分工会联合行政一工会在实训楼B419开展了“关爱教师、健康义诊”活动。本次活动主要是常见病及职业病咨询、亚健康调理，针对不同的症状采用饮食保养、方剂调理、颈椎操等增强筋骨活动。在义诊现场，专家通过“望闻问切”为教师们分析病情、耐心诊治，从中医辨证的角度，内服、外治...
川旅新闻网讯（通讯员 王秀莲）2023年3月8日是第113个“三•八”妇女节，为了提高女会员们的健康意识，培养生活技能，增添生活乐趣，龙泉驿区教育科学研究院工会于3月7日下午组织了“甜蜜春天 快乐烘焙”体验活动。本次活动在四川旅游学院食育教育科普基地举行。下午14：20，四川旅游学院烹饪与食品中心负责人任政伟主任带着区教科院工会会员们参观了烹饪学院，介绍了基地的发展历程及承办的相关特色活动。随后，基地烘焙大师...
川旅新闻网讯（通讯员 涂梦婕）开学伊始，食品学院科研工作再传喜讯。聂鑫副研究员在国际食品权威学术期刊fermentation（中科院二区，影响因子5.123）上发表题为“Effects of Low-Temperature and Low-Salt Fermentation on the Physicochemical Properties and Volatile Flavor Substances of Chinese Kohlrabi Using Gas Chromatography–Ion Mobility Spectrometry”的最新研究成果。该研究基于四川省农业产业化重点龙头...
川旅新闻网讯（通讯员 吴浩）3月5-7日，为深入贯彻党的二十大精神，激励广大青年弘扬“奉献、友爱、互助、进步”的志愿服务精神，深刻把握雷锋精神的时代内涵，进一步推动我校志愿服务的多样性和创新意识，在第60个“学习雷锋纪念日”到来之际，烹饪学院团总支青年志愿者协会、食育教育科普基地联合举办志愿服务成果展。春风万丈万物苏，青春当属志愿风。烹饪学院志愿者队伍在食育教育科普基地指导下，结合自身专业特色，为广...
