为进一步加强校企合作，深入了解学生实习情况，深化实践教学改革，2025年11月12日至11月21日，烹饪与食品科学工程学院招就办专员朱楠带队前往上海，走访了涵盖星级酒店、高端餐饮及连锁餐饮管理领域的十余家学生实习单位，亲切看望了实习在岗学生。

本次走访覆盖了酒店业与餐饮业多个标杆企业。在高端酒店板块，教师们先后到访了蜚声国际的上海外滩W酒店、设计风尚引领者上海艾迪逊酒店、奢华体验代表上海宝格丽酒店、都市桃源风格的上海素凯泰酒店以及融合艺术与奢华的上海宝格丽嘉酒店。在高端餐饮与特色餐饮领域，走访了精致中餐代表柴门荟、知名西餐品牌弦月窗与泊诗南，以及餐饮管理企业上海食庐餐饮管理有限公司。此外，团队也深入了解了连锁餐饮与多元餐饮业态，访问了专注于地方风味创新的上海知了餐饮管理有限公司与上海山石榴餐饮管理有限公司，以及广受欢迎的国际连锁品牌蓝蛙餐饮管理有限公司的管理方上海思琸企业管理有限公司。

走访期间，我校教师与各实习单位的管理层、带教导师进行了深入座谈，详细了解了我校实习生的思想动态、工作表现、技能掌握情况及生活适应状况。各单位负责人普遍对我校实习生的综合素质给予高度评价，称赞他们专业基础扎实、学习主动性强、工作态度积极，能够较快融入企业环境与文化，并对其在服务意识、沟通协调及解决实际问题方面展现出的潜力表示认可。校企双方就行业最新人才需求、课程设置优化、实践教学环节强化以及未来合作模式的拓展进行了富有建设性的交流。

在看望学生时，教师们深入一线工作场景，与学生亲切交谈，仔细询问他们的实习收获、遇到的挑战及职业规划。同学们纷纷表示，通过在高标准平台上的实战锻炼，不仅大幅提升了专业实操技能和职业素养，更开阔了行业视野，深化了对理论知识的理解，增强了未来投身相关行业的信心。老师们勉励大家珍惜宝贵机会，虚心学习，勤于思考，严守规范，注意安全，努力在岗位上锤炼真本领，展现我校学子的良好风貌。

此次集中走访，充分体现了我院对实践教学环节的高度重视和对学生成长成才的关怀。通过与上海地区顶尖酒店及餐饮集团的紧密对接与深度交流，不仅巩固了现有校企合作关系，也为进一步推动产教融合、协同育人积累了宝贵经验。未来，学院将持续拓展与优质企业的合作广度与深度，优化人才培养方案，共同为行业输送更多高素质、应用型的专业人才，实现学校、企业、学生三方共赢发展。