川旅新闻网讯（通讯员李维）为深化产教融合、拓宽校企合作渠道，3 月 28 日至 31 日，应四川纤多多食品有限公司邀请，我院烹饪技艺系主任王林教授带领师生团队赴武汉国际博览中心，参加2026 第十四届中国食材电商节，并在 企业展位开展烹饪技艺现场展示，获得行业高度认可。
本届食材电商节是国内餐饮食品行业极具影响力的年度盛会，汇聚数千家食材企业与数万采购商、经销商，为校企对接、成果转化、产业协同搭建了优质平台。活动现场，我院师生以竹笋类食材为核心，精心烹制腊猪蹄炖熊猫笋、金汤玉米笋、烟笋烧牛腩等特色菜品，将专业技艺与食材创新应用有机结合，充分展现了精湛厨艺与创意理念，吸引众多客商驻足品鉴、交流洽谈，有效助力企业产品推广与品牌传播。
此次参展是我院与四川纤多多食品有限公司深化校企合作的务实举措，推动课堂教学与行业一线深度衔接，让师生在真实场景中锤炼技能、服务产业，充分彰显了学校以教促产、以产助教、产教融合的办学理念。师生团队的专业素养与精神风貌得到主办方与合作企业的广泛赞誉，进一步提升了学校的社会影响力与行业美誉度。
下一步，学院将持续深化产教融合、科教融汇，不断拓展校企合作新领域、新路径，强化实践育人与技术服务能力，着力培养高素质烹饪技术技能人才，为服务地方食品产业高质量发展贡献旅院力量。
