川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）为深入推进学科内涵建设，夯实人才培养根基，充分发挥课堂教学在提升人才培养质量和学科核心竞争力中的基础性作用，10月22日，烹饪与食品科学工程学院组织开展新进主讲教师说课展示活动。学院党委副书记、院长熊双丽出席活动，川菜发展与饮食文化研究院刘军丽教授、烹饪与食品科学工程学院丁捷教授、艺术学院唐湉副教授受邀担任点评专家，学院15名青年教师参加展示，活动由学院副院长袁灿主持。
活动中，15名青年教师立足课程特点与教学实际，围绕“说一门课”“说一堂课”两大主题，从教材分析、学情分析、教学目标、教法学法、教学过程及教学评价等方面进行系统阐述，全面展示课程教学设计思路与实施路径。展示过程中，各位教师准备充分、思路清晰、表达流畅，充分展现了青年教师良好的专业素养、扎实的教学功底和积极进取的精神风貌。
在点评环节，专家们结合青年教师的说课表现，从教学设计、教学内容组织、教学方法运用及课堂教学实施等方面进行交流指导，为青年教师进一步完善教学设计、提升教学能力提供了有益参考。
展示结束后，院长熊双丽对本次活动成效给予充分肯定。她立足学院学科发展与人才培养实际，结合教师现场表现，围绕课程思政融入、教学内容优化、教学方法创新及课堂表达等方面进行针对性点评，并就青年教师如何将学科特色与专业优势融入课堂教学提出指导意见，强调要以课程建设为抓手，持续提升课堂教学质量，夯实学科内涵建设与高素质人才培养的基础。
此次说课展示活动以展促学、以评促教，为青年教师搭建了交流互鉴、锤炼本领、共同成长的平台，进一步营造了潜心教学、深耕课堂的良好氛围。下一步，学院将立足学科内涵建设与人才培养需求，持续加强高水平师资队伍建设，健全教师教学能力培养机制，深化课程建设与教学改革，推动教师专业成长与学科发展同向发力，为提升本科教育教学质量、推动学院高质量发展提供坚实支撑。
