川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）2026年1月16日至19日，应用型课程建设联盟2025年会论坛在广东珠海隆重举行。本次论坛以“融合、创新与高质量发展：微专业与高等教育结构性变革”为核心主题，汇聚全国各应用型本科、中高职学校的分管校领导、二级学院负责人及骨干教师代表，共话应用型课程建设新路径、共探产教融合新方向。我校烹饪与食品科学工程学院教师昝博文受邀参会。

论坛期间，联盟组织开展了应用型高校产教融合微专业建设项目评选，我校“预制菜加工与管理”微专业成功入选产教融合微专业建设项目库，并荣获二等奖。该微专业紧密对接预制菜产业高质量发展的市场需求，以加工核心技术传授与综合管理能力培养为双核心，构建起理论与实践深度融合的特色培养体系，为校企协同育人搭建了高效优质的合作桥梁。我校烹饪与营养教育国家一流本科专业建设团队被联盟授予“2025课程改革创新团队奖”。

凭借在该微专业建设中的扎实实践与突出成果，昝博文老师代表团队作题为《“预制菜加工与管理”微专业建设实践》主题报告，全面阐述了该微专业课程体系构建、产教融合模式创新、实践教学落地实施等方面的探索历程与宝贵经验，获得现场参会嘉宾的广泛关注与认可。

未来，我校将以此次为契机，充分发挥联盟理事单位优势，深化与联盟及行业企业的全方位合作，持续探索应用型人才培养新模式、新路径，为餐饮食品产业高质量发展输送更多高素质、强能力的专业人才，注入源源不断的创新活力。