川旅新闻网讯（通讯员 昝博文）年初，应用型课程建设联盟2025年会论坛在广东珠海圆满落幕。我院申报的四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院烹饪与营养教育国家一流本科专业建设团队荣获“2025课程改革创新团队奖”，牵头申报的预制菜加工与管理微专业成功入选应用型高校产教融合微专业建设项目库并获二等奖，彰显学院在应用型人才培养与课程改革领域的硬核实力。

本次年会以“融合、创新与高质量发展：微专业与高等教育结构性变革”为主题，汇聚全国应用型本科院校专家学者，聚焦课程改革与微专业建设前沿议题。学院团队凭借深耕烹饪食品教育多年的积淀，以及在课程体系重构、教学模式创新、产教深度融合等方面的突出成效，经多轮评审脱颖而出，斩获殊荣。

近年来，学院紧扣国家战略与产业需求，依托烹饪与营养教育国家级一流本科专业优势，持续深化教育教学改革。此次获奖的教学团队聚焦一体化课程体系，将行业新技术、新标准融入教学，显著提升课程的应用性与创新性。同时，学院精准对接预制菜产业万亿级市场需求，打造“预制菜加工与管理”微专业，融合食品加工、供应链管理、市场营销等知识，创新“主修+微专业”培养模式，为产业输送复合型技术技能人才。此次荣誉的获得，是对学院教育教学改革成果的高度肯定。未来，学院将以此为契机，继续深耕应用型人才培养，深化产教融合、校企协同，持续优化课程体系与微专业建设，助力学校特色鲜明的世界一流应用型大学建设，为烹饪食品行业高质量发展贡献川旅力量。