川旅新闻网讯（通讯员 李小平）1月18日，四川省保健科技学会营养健康峰会在眉山市丹棱县举行。峰会汇聚各领域专家和学者100余人，旨在探讨营养健康和食品科技的最新发展趋势。
烹饪与食品科学工程学院院长李想受邀出席丹棱冻粑首条标准化生产线正式投产仪式及新品发布会，并为四川省雅香居食品科技有限公司授予“产学研基地”称号。教师王富与企业签订横向科研合作协议，双方聚焦在米面发酵食品及营养早餐的研发、成果应用、推广等领域开展深度合作。教师李小平博士做“烹饪与营养——构建科学、美味的早餐结构”主旨演讲，分享了如何将营养学与烹饪科学相结合，开发营养美味的早餐食品，深受与会专家好评，同时也展示了我校的高质量科研水平。
本次峰会不仅促进了校企合作，也为推动丹棱冻粑产业的标准化和现代化发展提供了有力支持。相关专家表示，此次合作将为丹棱冻粑的质量提升和市场拓展注入新的动力，推动地方经济的发展。
