2021年6月10日下午，美国麻省大学肖航教授莅临四川旅游学院开展学术交流，并作《基于大健康下植物油脂的生物活性成分乳化传递系列的研究》学术报告。食品学院和烹饪科学重点实验室领导、教师，以及学生参加了此次讲座。讲座由食品学院院长吴华昌教授主持。肖航教授以日常生活中涉及到的乳液产品，引导在场师生对乳液体系的思考，并由此展开了对乳化传递系统的讲解。肖航教授提出消化道在食物转化为营养物质的重要作用，如肠道...
川旅新闻网讯（通讯员 贾琪）2021年6月7日，为了让同学们更加深入地了解考研方面的知识，烹饪学院在B110举行了考研交流会，邀请了烹饪学院副院长辛松林，以及上岸西华大学、青岛大学、四川农业大学、大连大学、法国保罗博古斯学院的学长学姐，此次交流会由郝毅然主持。首先，由成功考上法国博古斯杨桎鉴学长和商皓文学长，主要讲述了博古斯的基本情况以及有关国际考研的情况。同时，两位学长还建议同学们要明确未来的选择，也...
川旅新闻网讯（通讯员 姜婷婷）为贯彻落实高校资助政策，进一步深化和巩固诚信教育成果，强化资助工作育人成效，落实《关于开展四川旅游学院2021年学生资助诚信教育主题活动的通知》（川旅院学[2021]11号）精神，烹饪学院于2021年5月开展资助诚信教育主题活动。通过在全院各班级开展主题班会，宣传国家生源地助学贷款及学校“九位一体”资助政策，使学生对国家的资助政策有更全面地了解。并鼓励学生积极参加以“诚实守信”为...
为庆祝中国共产党成立100周年，根据《中共四川旅游学院委员会党史学习教育的实施方案》和《食品学院党史学习教育实施方案》要求，6月5日，食品学院党总支组织党员、学院师生代表赴自贡红色教育基地，开展“学习百年党史，弘扬革命传统文化”专题系列教育活动，依托自贡红色资源，开展党性教育、革命传统教育和理想信念教育，筑信念之基、补精神之钙。一场激烈的百年党史知识竞赛拉开了学习的帷幕，以知识串联历史的点滴，感悟革...
在中国共产党成立100周年之际，为响应党中央号召，深入学习贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，推动成渝地区双城经济圈建设，重庆市委教育工委与四川省委教育工委于2021年5月30日至6月5日联合举办了“建党100周年高校党支部书记培训”活动。培训学习在西南政法大学沙坪坝校区和西南政法大学天府校区进行。重庆市委教育工委专职副书记覃正杰、西南政法大学副校长商文江、四川省委教育工委党建工作处副处长唐志颖出席了开班活...
川旅新闻网讯（通讯员/摄影 韩池）2021年5月25日，烹饪学院党总支在学校文化广场会议室开展了教职工党史主题教育学习。本次学习特邀请成都师范学院马克思主义学院形势与政策教研室主任，历史学博士，法制史博士后，全省教育系统党史学习教育成都片区宣讲团成员吴静教授为学校教职工授课。吴静教授以”中国共产党的百年奋斗与历史启示”为题，通过为什么要学习党史？从党史中学习什么？中国共产党发展中可学习的经验有什么？学...
