为深化校企合作、增添学生实习渠道，2025 年 3 月 18 - 20 日，我院分别在教学楼A104、实训楼C1-6举行第二场实习企业春季宣讲会。此次宣讲企业为四川安井食品有限公司、美心食品(广州)有限公司成都分公司、杭州顶益食品有限公司、成都拔萃餐饮有限公司、香格里拉大酒店(成都)有限公司、成都良木缘咖啡西餐有限责任公司。宣讲过程中，企业代表全方位介绍了企业文化、未来发展前景、人才需求情况以及职业晋升的具体路径。他们强...
2025年1月，我院2021级烹饪与营养教育专业学生陈俊宇凭借出色的专业能力和综合素质，成功被世界顶尖烹饪学府Institut Lyfe（前身为保罗博古斯厨艺学院）录取。今年8月，他将前往法国里昂，开启烹饪学习与探索的全新征程。陈俊宇来自浙江台州，初中起就对美食与烹饪满怀热忱。2021年9月，他踏入四川旅游学院，就读烹饪与营养教育专业。在校期间，他积极参与实践活动，深入钻研烹饪理论，逐步形成对烹饪文化的独特理解。怀揣着对...
2025年1月，我院2022级烹饪与营养教育专业蒲政宇与食品科学与工程专业安若彤，凭借优异的专业技能、卓越的学术成绩及出色的综合素质，成功入选西班牙马德里康普顿斯大学的预科项目。目前，两位同学正在积极准备食品专业硕士申请，向更高学术目标迈进。自入学以来，蒲政宇与安若彤始终秉持严谨的学术态度与积极进取的精神，不仅在专业课程中表现优异，还积极参与各类科研项目与学科竞赛，多次在校内外赛事中斩获佳绩。在预科学...
川旅新闻网讯（通讯员 朱镇华）3月14日，省市场监管局、省机关事务管理局一行莅临我院开展公共机构节能减排、机关食堂餐饮管理工作调研交流。我院领导对调研组一行来校调研指导表示欢迎，并介绍了学院总体情况。依次围绕学校在公共机构节能减排、数智化中央厨房和智慧餐厅等方面进行了交流。调研组对我院公共机构节能工作给予了高度评价，认为我院公共机构节能减排创建工作力度大，智慧餐厅服务工作成效实，值得学习借鉴。下一...
川旅新闻网讯（通讯员 张毅肖毅）2025年3月13日下午，由四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院主办的预制菜加工与管理微专业开班仪式暨“预制菜大讲堂”在烹饪与食品实验中心C3-5举行。开始仪式由烹饪与食品科学工程学院副院长徐向波主持，出席开班仪式的有西南民族大学唐善虎教授，四川省长江集团有限公司董事肖宏以及预制菜加工与管理微专业全体同学参会。首先，四川省长江集团有限公司董事肖宏作为企业代表发言。他讲述到，随...
川旅院新闻网讯（通讯员 杨鹿鸣）为深化校企合作，拓宽实习渠道，2025年3月11日至13日，我院在实训楼C1-6教室举行持续3天中午的实习企业春季宣讲会。此次宣讲企业为成都许家菜餐饮管理有限公司、上海半天妖餐饮集团、四川荟东方餐饮集团有限公司、成都富力地产开发有限公司富力丽思卡尔顿酒店分公司、四川岷山饭店有限公司、成都上井餐饮有限公司。在宣讲活动中，各企业从企业文化、发展前景、人才需求、职业晋升路径等方面展开...
