川旅新闻网讯（通讯员 陈艺立）2025年4月18日上午，由四川旅游学院和利和味道（上海）食品科技有限公司共建的联合实验室及技术成果展示中心在四川旅游学院揭牌。利和味道总经理樊鹏飞、人力资源总监资晓健、产品研发总监程巧玲、高级整合营销经理彭小芳以及优秀校友餐饮重客负责人高铁成、产品研发李雪、烹饪与食品科学工程学院院长李想、副院长郭明遗、教授辛松林等人参加揭牌仪式。仪式由预制菜产业学院教授辛松林主持。揭牌...
为助力我院学子洞察行业前沿，切实提升自身职业竞争力，4月9日-10日、16日-17日中午，学院于实训楼C1—6举办六场企业宣讲会，此次宣讲由深圳市正君餐饮管理顾问有限公司（木屋烧烤）、英国太古酒店集团成都博舍酒店、青岛易莲花餐饮有限公司、成都柴门餐饮管理有限公司、上海知了餐饮管理有限公司、九寨沟日赛谷丽思卡尔顿隐世酒店为2026届毕业生进行毕业实习宣讲。宣讲会上，企业代表通过PPT展示，就公司发展历程、核心业务、...
川旅院新闻网讯（通讯员丁晓）据四川省心理学会关于2025年教师发展学术年会暨人工智能时代的教师发展论坛获奖成果公示显示，四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院教师丁晓、邓璐提交的《生成式人工智能（GAI）下本科高校烹饪教师专业发展研究》一文荣获2025年教师发展学术年会优秀论文特等奖。4月18日至20日，由四川省心理学会主办，四川省心理学会教师发展与培训专业委员会主承办，四川时代专修学院、成都市第三十七中学承办，...
川旅新闻网讯（通讯员杨祖霞）以美食传递爱心，以技艺助力公益，第八届国际名厨慈善宴于2025年4月14日—16日在山东济南举办，该活动由国际名厨慈善会主办，中国商业技师协会等承办。四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院兰明路、杨鹿鸣和覃天宇老师受邀参加本次活动。自2014年起，国际名厨慈善宴系列活动已在台北、墨尔本、吉隆坡、澳门、越南、新加坡及香港等国际都市成功举办七届，活动汇聚了全球各地的顶尖名厨，通过精湛的烹...
川旅新闻网讯（通讯员 陶涛、昝博文）4月13日，《川菜制作工艺》课程组乔兴、昝博文两位老师带领四川旅游学院非遗传习班全体学生走进四际·川菜体验中心、旺丰郫县豆瓣非遗传承基地开展了一场别开生面的研学活动。传习班的学生们首先前往川菜非遗传承中心——四际·川菜体验中心。在工作人员的悉心讲述下，学生们了解到川菜非遗在中国饮食文化发展的长河中的历史地位。随后，学生们还品尝了各种川菜特色美食，切身领略到川菜的...
川旅新闻网讯（通讯员 杨鹿鸣）为拓宽学生海外职业发展路径，助力学生国际化发展，4月2日-3日，我院在烹饪与食品实验管理中心C1-6举办三场海外实习就业宣讲会，并举行了专场招聘会。三家企业分别为成都国际经济技术合作股份有限公司、厦门海陆海事服务有限公司、中国江苏国际经济合作集团有限公司人力资源合作分公司，采用“线上+线下”宣讲模式，其包括了美国、澳大利亚、新加坡等陆地项目，同时在邮轮方面提供多条亚洲航线、...
