川旅新闻网讯（通讯员 彭雨晴）2026年3月22日，由四川省商务厅指导，四川省第三产业协会主办，四川旅游学院、四川省团餐专委会、四川省预制菜专委会共同承办的2025-2026年味美四川“豪吉杯”四川省第八届团餐厨王争霸赛，在我校圆满落幕。我校党委常委、副校长王冲，烹饪与食品科学工程学院院长熊双丽，烹饪职业教育学院院长冉伟，受邀出席闭幕式并为获奖选手颁奖。比赛期间，来自全省的300余名参赛选手在我校烹饪与食品实验...
川旅新闻网讯（通讯员 逄淏翔）3月20日下午，《洪炉：川菜有个徐老师》新书发布暨捐赠仪式在四川旅游学院烹饪与食品实验管理中心徐孝洪国家级大师工作室举行。四川旅游学院党委常委、副校长李进军、商务印书馆副总经理陈晗雨等嘉宾出席仪式，共同见证这一川菜文化传承的重要时刻。仪式由烹饪与食品科学工程学院党委书记龙又嘉主持。《洪炉：川菜有个徐老师》由商务印书馆出版，资深媒体人、川菜文化研究者赵炎执笔。全书以“讲...
为深入学习贯彻全国两会精神，充分发挥先进典型的示范引领作用，进一步激发广大学生和党员同志的学习热情与奋斗精神，3月17日晚，烹饪与食品科学工程学院于第一教学楼A201-A204举办“榜样力量，引航青春”优秀学子主题分享会。本次活动特别邀请了凌诗琪、闵心悦、李明珠、祝欣四位优秀学子代表，分别面向不同专业的学生讲述成长故事、分享学习经验，生动展现了新时代青年的奋斗风采。凌诗琪勇敢尝试，积极探索凌诗琪结合自身成...
川旅新闻网讯（通讯员 顾思远）深入推进学院科研工作高质量发展，夯实学科建设基础，提升教师科研能力，紧密围绕学校“1425”发展战略体系，推动科研创新能级跃升。3月12-13日，烹饪与食品科学工程学院在实训楼C103-2会议室举办了国家自然科学基金项目申报指导会。会议特邀中国农业大学博士生导师吴晓蒙、朱雨辰，四川大学轻工科学与工程学院秦久福教授三位专家莅临指导。学院2026年拟申报国家级基金项目的老师参会学习，与专家...
川旅新闻网讯（通讯员 梁鹏娟）3月12日，烹饪与食品科学工程学院在烹饪实训楼茶艺室召开迎接校内巡察工作专题学习会，集中学习中央、省委关于巡视巡察工作的相关精神以及《中共四川旅游学院委员会所属二级单位党组织接受巡察的工作规则》（川旅党〔2024〕97号）。学院党委书记龙又嘉主持会议并领学，全体领导班子成员参加学习。会上，龙又嘉带领班子成员原原本本学习了党中央和省委关于巡视巡察工作的最新精神和重要部署，深刻...
川旅新闻网讯（通讯员 顾思远）2026年3月12日，中国农业大学与四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院联合培养研究生开班仪式，在四川旅游学院第一标准会议室隆重举行。两校相关领导、导师代表及全体联合培养研究生齐聚一堂，共同见证这一深化合作、共育英才的重要时刻。出席仪式的嘉宾包括：中国农业大学国家果蔬加工工程技术研究中心主任、教授胡小松，副教授吴晓蒙、朱雨辰；四川旅游学院党委常委、副校长李想，研究生处副处长...
