川旅新闻网讯（通讯员郭明遗、王欢）日前，四川省科学技术奖励大会在成都举行，隆重表彰为我省科技创新作出突出贡献的科技工作者。会上公布了2024年度四川省科学技术奖获奖名单，我校荣获2024年度四川省科学技术进步奖二等奖2项和四川省自然科学奖三等奖1项，创历史新记录！四川省科学技术进步奖二等奖项目“川味火锅底料工程化关键技术与成套装备”由我校李想教授等组织四川旅游学院、幺麻子食品股份有限公司等行业公司共同完...
川旅院新闻网讯（通讯员 刘犟）8月27日，国家自然科学基金委公布了《关于2025年国家自然科学基金集中接收申请项目评审结果的通告》。烹饪与食品科学工程学院丁捷教授主持申报的“亚抑制浓度百里香酚-FabG互作劫持黑曲霉代谢网络的抗真菌机制”项目成功获得青年科学基金项目资助（项目批准号：32502317）。该项目实现了我院在国家自然科学基金青年项目上“零的突破”，标志着我院基础科学研究能力和青年人才培养取得重要进展，也...
川旅新闻网讯（通讯员 郭明遗 郝毅然）6月21日上午，由北京市于若木慈善基金会、北京华彬文化基金会主办，四川旅游学院承办的2025“为梦想加油”食育推广公益活动启动仪式在我校举行。我校党委副书记、校长王川，国家食物与营养咨询委员会委员、健康中国行动专家咨询委员会委员廖文科，国家食品安全风险评估中心纪委书记徐娇，北京市于若木慈善基金会理事长陈奕璇，北京华彬文化基金会理事长张薇，中国产学研合作促进会中国营养...
川旅新闻网讯（通讯员 黄仲磊）2025年6月3日上午，世界厨师联合会（WACS）在四川旅游学院隆重举行授牌仪式，正式授予我校烹饪与食品科学工程学院兰明路大师工作室“高质量教育机构”认证，同时为我校兰明路教授颁发“世界厨师联合会非遗委员会委员”认证证书。这标志着川菜高等教育的国际化水平获得世界权威组织的高度认可，为川菜文化全球传播搭建起重要平台。仪式在学校烹饪与食品实验管理中心兰明路大师工作室举行。我校党委...
川旅新闻网讯（通讯员 黄仲磊 郝悦宸）近日，四川省总工会下文《四川省总工会关于公布四川省工匠学院名单的通知》（川工字〔2025〕45号），我校申报的“川菜工匠学院”成功入选。这一里程碑式的成果，标志着我校在推进高技能人才队伍建设、服务产业升级、文化传承等方面迈出坚实步伐，也为川菜产业的智能化、高端化、绿色化转型注入新动能。川菜工匠学院依托我校烹饪与食品科学工程学院建设，学院整合了川菜产业化与国际化协同...
春风得意马蹄疾，一日看尽长安花！热烈祝贺各位同学考研成功上岸！无数个挑灯夜战的坚持，无数次咬牙克服的疲惫，都化作了此刻最闪耀的勋章。这不仅是你们个人的胜利，更是学院的骄傲！愿你们带着在我院积累的知识与勇气，在更高的学术殿堂里继续探索求知，与优秀同行，与梦想并肩。未来或许仍有挑战，但请相信，母校永远是你们最坚实的后盾！愿你们以梦为马，不负韶华，在新的征程上书写更精彩的人生篇章！
